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[食品 ヴィーガン 料理]	2021-01-23 18:53:20	false	note	false	600c70a0	public	note

しかし、私は栗のマッシュルームを使い、新鮮なフラットリーフパセリが少し足りなかったので、ハードレッドウィートではなくフリークを使いました（初めての試みです）。

とても美味しかったですよ。私はフリーケが大好きで、過去に何度もブルガー小麦を食べたことがありますが、フリーケは食感が良いだけでよく似ています。

ただ、問題は調理時間でした。オーブンの温度を華氏から摂氏に変換してみたところ、これは高すぎるのではないかと思いました。しかし、それを続けました。30分後（15分前）にトレイを取り出してみると、スプラウトは加熱されすぎていて、歯ごたえがなくなっていた。

写真を撮らなかったが、咲乃が明日の昼食にもう一度作ってくれと言うので、忘れずに撮っておこうと思う。

https://industryeats.com/brussels-sprouts-butternut-squash-mushroom-veggie-bowl-recipe/